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神楽のとんこつラーメン

とんこつ淡(たん)
650円(+税)
とんこつの旨味を存分に味わえる一杯
  • とんこつスープをベースに、厳選した素材からとったダシを加え、あっさりとした味わいの中にも上品な旨みと香りがあふれる神楽自慢の一杯に仕上げました。
とんこつ濃(こく)
700円(+税)
とんこつの力強さを味わう一杯
  • 博多の味を基本に、厳選した豚骨を長時間炊き出した力強いスープ。
    辛味噌の旨みとコク、香りを追求した神楽の真髄とも言える味わい深い一杯です。
辛か麺
700円(+税)

とんこつスープ×特製旨辛肉味噌
  • 辛いのに後味さわやか、癖になる旨さ。お好みで辛さをプラスすることができます。
Q
替玉って?
A

細麺が特徴の博多ラーメンは、大盛りにすると麺が伸びてしまいます。それを解消するために考え出されたのが替玉。替玉のコツは、スープを多めに残しておくこと。
もうひとつのコツはあと二口・三口で食べ終わりそうな時に注文すること。ちょうど麺を食べ切ったころにいいタイミングで茹で上がります。スープの温度が下がっているので、麺の茹で加減は 【ふつう】か【やわ】がおススメ。

定番ラーメン

正油ラーメン
600円(+税)
ちぢれ麺×トリプルスープ(鶏・魚介・野菜)×正油

  • 厳選した地元正油を使用した、薫り高い芳醇なスープ。
ラーメン
600円(+税)

ちぢれ麺×トリプルスープ(鶏・魚介・野菜)×岩塩

  • こだわりの岩塩を使用した、すっきりとした旨みスープ。

特選味噌ラーメン
750円(+税)
本場八丁味噌の濃厚なコク
  • 太麺とコク味噌が濃厚に絡む、バタートッピングでより濃厚さアップ。
札幌味噌ラーメン
650円(+税)
野菜たっぷり、懐かしの味わい
  • ちぢれ麺と昔ながらの味噌のやさしいハーモニー。

季節のイベントラーメン

つけめん
【期間限定】
並盛800円 大盛900円
並盛220g 大盛330g
  • 自家製角切りチャーシューを加えた和風スープは、カツオ&椎茸の旨味の絶妙ブレンドによる自慢の仕上がり。
    このコクのスープにあう麺は、もっちもちの歯ごたえと食べごたえにこだわった自家製太麺です。
肉そば
【期間限定】
780円
まるごとじっくり煮込んだ絶品とろとろ軟骨肉はコラーゲンたっぷり!
美味しさをまるごと味わえます。

    長崎ちゃんぽん
    【期間限定】
    780円(+税)
    11月~2月半ば頃まで
    • シャキシャキ新鮮地元野菜たっぷり!
      もっちもち食感の太麺は神楽自慢の自家製麺。

    担々麺
    【期間限定】
    • 辛味噌あいびき肉の旨みと、胡麻の香りのクリーミーなスープ。
      お好みでより辛さをプラスすることができます。

    ※一部店舗では価格が異なります。

    関連店舗

    多伎のごはん屋

    出雲市多伎町にある多伎のごはん屋ウェブサイト。

    千代のごはん屋

    鳥取市千代水にある千代のごはん屋ウェブサイト。

    日吉津村のごはん屋

    西伯郡日吉津村にある日吉津村のごはん屋ウェブサイト。